Un des gros points forts du restaurant est bien entendu ses deux terrasses.

La première, est une terrasse lounge, composée d’un bar lumineux et d’assises cosy afin que vous puissiez prendre un verre, accompagné de tapas les beaux jours d’été. Nous vous y proposerons d’ailleurs, une gamme de cocktails, plus étonnants les uns que les autres mais nous vous surprendrons avec notre cocktail à la bière de Val Dieu, un de nos partenaires.

La deuxième est la terrasse restaurant où vous pourrez manger à la carte. Orientée au soleil mais protégée par des parasols et des toiles, afin que votre moment détente soit le plus confortable possible.

Ces deux terrasses sont situées dans la cour de l’établissement, dans un endroit calme et avec pour vue l’ancienne chapelle du collège et le célèbre clocher de l’église de Herve.

Nous avons voulu miser sur la convivialité et sur le design. Les tables ont été customisées par Hélène, une des gérants du restaurant. Nous voulons que cet endroit soit également marqué par la tranquillité et l’intimé. Raison pour laquelle nous laisserons un espace suffisant entre chaque table.

Que serait Herve sans son fameux fromage ? Amoureux de Herve et tous ses aspects, la famille a décidé de créer sa cave à fromages de Herve et d’affiner différents types du célèbre carré, en collaboration avec Herve Société.

Début 2019, nous aurons le plaisir de vous faire découvrir le nouveau fromage, et d’autres fromages de la région dont notre spécialité, un Herve affiné dans notre cave au Marc de Vacqueyras.